Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria en Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura

Las Asignaturas que vas a encontrarte en este Curso de Técnico Superior en FP serán las siguientes:

1. Tecnología alimentaria
2. Biotecnología alimentaria
3. Análisis de alimentos
4. Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos
5. Organización de la producción alimentaria
6. Comercialización y logística en la industria alimentaria
7. Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria
8. Mantenimiento electromecánico en industrias de proceso
9. Control microbiológico y sensorial de los alimentos
10. Nutrición y seguridad alimentaria
11. Procesos integrados en la industria alimentaria
12. Innovación alimentaria
13. Proyecto en procesos y calidad en la industria alimentaria
14. Formación y orientación laboral
15. Empresa e iniciativa emprendedora
16. Formación en centros de trabajo

Una vez superes todas las Asignaturas del Curso de Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria, tendrás los conocimientos y habilidades que se requieren para controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios.

Al conseguir tu Titulación Oficial (y habiendo finalizado tus Prácticas en Empresas), cuando termines el Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria serás autosuficiente para ejecutar tareas en el entorno profesional como las siguientes:

• Planificar los procesos productivos, asignando equipos e instalaciones en función del producto que se va a elaborar
• Programar y supervisar el mantenimiento y la operatividad de los equipos e instalaciones para garantizar el funcionamiento en condiciones de higiene, calidad, eficiencia y seguridad
• Aplicar la normativa de seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y la legislación específica de los diferentes sectores de la industria alimentaria
• Cumplir con los objetivos de la producción, colaborando con el equipo de trabajo 
• Crear y gestionar una pequeña empresa, realizando un estudio de viabilidad de productos

Los estudiantes titulados con esta formación encontrarán trabajo en diversas posiciones funcionales dentro de empresas públicas y privadas: la titulación de Técnico Superior en FP Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria les servirá para trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas de la industria alimentaria integradas en un equipo de trabajo donde realizan tareas de gestión de la producción, organización y control, en las áreas funcionales de logística, investigación y desarrollo.

Los puestos de trabajo en los que hay empleo para un Técnico Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria son, por ejemplo:

1. Jefe de línea, planta de fabricación, sección o de almacén
2. Jefe de turno
3. Supervisor de equipos, procesos y productos
4. Encargado de producción
5. Encargado de elaboración de nuevos productos y desarrollo de procesos
6. Técnico en análisis de alimentos
7. Técnico en análisis sensorial
8. Técnico en laboratorio de control de calidad