Técnico en Panificación y Repostería
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- Más Información
- Instituto de Educación Secundaria (IES) VEGAS BAJAS, Centro público, 06480 Montijo, Provincia de Badajoz, COMUNIDAD AUTÓNOMA DE EXTREMADURA
- Más Información
- Instituto de Educación Secundaria (IES) PEREZ COMENDADOR, Centro público, 10600 Plasencia, Provincia de Cáceres, COMUNIDAD AUTÓNOMA DE EXTREMADURA
Tipo de Formación
Asignaturas del Técnico en Panificación y Repostería
Las Asignaturas que vas a encontrarte en este Curso de Técnico en FP serán las siguientes:
- Operaciones y control de almacén
- Panadería y bollería
- Elaboraciones básicas de pastelería
- Especialidades y acabados de pastelería y confitería
- Envasado y embalaje
- Higiene y seguridad en la industria alimentaria
- Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
- Materias primas, productos y procesos de panadería, pastelería y confitería
- Sistemas de control y auxiliares de los procesos
- Formación en centro de trabajo
- Formación y orientación laboral
Lo que Aprenderás al Estudiar Técnico en Panificación y Repostería
Una vez superes todas las Asignaturas del Curso de Técnico en Panificación y Repostería, tendrás los conocimientos y habilidades que se requieren para eleborar productos de panadería, pastelería y confitería, aplicando la normativa técnico-sanitaria vigente.
Al conseguir tu Titulación Oficial (y habiendo finalizado tus Prácticas en Empresas), cuando termines el Grado Medio en Panificación y Repostería serás autosuficiente para ejecutar tareas en el entorno profesional como las siguientes:
- Interpretar correctamente el lenguaje y los símbolos utilizados y comprender la información manejada en los procesos de elaboración de panadería Bollería, galletería, pastelería, confitería
- Realizar las operaciones de envasado y embalaje de los productos de panadería, galletería, pastelería y confitería
- Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está integrado colaborando en la consecución de los objetivos asignados al grupo
Salidas Laborales para Trabajar
Los estudiantes titulados con esta formación encontrarán trabajo en diversas posiciones funcionales dentro de empresas públicas y privadas: la titulación de Técnico en FP Panificación y Repostería les servirá para trabajar en el sector de la Industria Alimentaria.
Los puestos de trabajo en los que hay empleo para un Técnico en Panificación y Repostería son, por ejemplo:
- Elaboración de pan, productos de panadería, galletería y pastelería, es decir: la elaboración de masas frescas y congelada
- Industria del cacao, chocolate y confitería, es decir: la elaboración de chocolate y sus derivados; la elaboración de turrones y mazapanes; la elaboración de productos de caramelearía y confitería; la elaboración de gomas de mascar
CURSOS DE TÉCNICO MÁS DEMANDADOS
- Técnico Superior en Gestión Comercial y Márketing Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico en Mantenimiento Electromecánico a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
- Técnico Superior en Documentación Sanitaria a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Estética Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Gestión y Organización de Recursos Naturales y Paisajísticos a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
- Técnico Superior en Desarrollo y Aplicación de Proyectos de Construcción a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Título Profesional Básico PCPI de la Familia Imagen Personal a Distancia PCPI
- Título Profesional Básico en Cocina y restauración a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional Básica