Técnico en Servicios de Restaurante y Bar

Las Asignaturas que vas a encontrarte en este Curso de Técnico en FP serán las siguientes:

1. Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento
2. Bebidas
3. Técnicas básicas de cocina
4. Técnicas de servicio y atención al cliente
5. Administración, gestión y comercialización de una pequeña empresa
6. Lengua extranjera
7. Formación en centro de trabajo
8. Formación y Orientación Laboral

Una vez superes todas las Asignaturas del Curso de Técnico en Servicios de Restaurante y Bar, tendrás los conocimientos y habilidades que se requieren para ejecutar las operaciones de servicio de bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente.

Al conseguir tu Titulación Oficial (y habiendo finalizado tus Prácticas en Empresas), cuando termines el Grado Medio en Servicios de Restaurante y Bar serás autosuficiente para ejecutar tareas en el entorno profesional como las siguientes:

• Servir todo tipo de alimentos y bebidas en distintos tipos de establecimientos de restauración y elaborar determinados platos a la vista del cliente
• Realizar el aprovisionamiento y el control de consumos de alimentos y bebidas de su área de actividad con precisión
• Poseer una visión de conjunto y coordinada de las fases del proceso en el que está involucrado

Los estudiantes titulados con esta formación encontrarán trabajo en diversas posiciones funcionales dentro de empresas públicas y privadas: la titulación de Técnico en FP Servicios de Restaurante y Bar les servirá para trabajar en el área de servicio de alimentos y bebidas.

Los puestos de trabajo en los que hay empleo para un Técnico en Servicios de Restaurante y Bar son, por ejemplo:

1. Restauración comercial Tradicional: incluye aquellos restaurantes en los que se siguen las normas clásicas de servicio a mesa
2. Restauración comercial Evolutiva: caracterizada por un servicio rápido, por la utilización de productos semi-elaborados o intermedios y nueva tecnología
3. Bares y cafeterías