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- Instituto de Educación Secundaria (IES) de Vilamarín, Centro público, 32101 Vilamarín, Provincia de Ourense, COMUNIDAD AUTÓNOMA DE GALICIA
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- Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) MIGUEL DE CERVANTES, Centro público, 13320 Villanueva de los Infantes, Provincia de Ciudad Real, COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CASTILLA-LA MANCHA
- Más Información
- Centro Privado de Educación Secundaria EGIBIDE, Centro privado, 01002 Vitoria-Gasteiz, Provincia de Araba/Álava, COMUNIDAD AUTÓNOMA DEL PAÍS VASCO
- Centro Público Integrado de Formación Profesional HOSTELERIA, Centro público, 01013 Vitoria-Gasteiz, Provincia de Araba/Álava, COMUNIDAD AUTÓNOMA DEL PAÍS VASCO
- Centro Público de Enseñanza a Distancia INSTITUTO VASCO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA (IVED)/URRUTIKO HEZKUNTZAKO EUSKAL INSTITUTUA (UHEI), Centro público, 01006 Vitoria-Gasteiz, Provincia de Araba/Álava, COMUNIDAD AUTÓNOMA DEL PAÍS VASCO
- Más Información
- Centro Público Integrado de Formación Profesional CIUDAD DE ZAMORA, Centro público, 49003 Zamora, Provincia de Zamora, COMUNIDAD DE CASTILLA Y LEÓN
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- Instituto de Educación Secundaria (IES) MIRALBUENO, Centro público, 50011 Zaragoza, Provincia de Zaragoza, COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ARAGÓN
Tipo de Formación
Asignaturas del Técnico en Cocina y Gastronomía
Las Asignaturas que vas a encontrarte en este Curso de Técnico en FP serán las siguientes:
- Reelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Formación y orientación laboral
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en centros de trabajo
Lo que Aprenderás al Estudiar Técnico en Cocina y Gastronomía
Una vez superes todas las Asignaturas del Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía, tendrás los conocimientos y habilidades que se requieren para jecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Al conseguir tu Titulación Oficial (y habiendo finalizado tus Prácticas en Empresas), cuando termines el Grado Medio en Cocina y Gastronomía serás autosuficiente para ejecutar tareas en el entorno profesional como las siguientes:
- Determinar las necesidades para la producción en cocina a partir de la documentación recibida.- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones
- Cumplir con los objetivos de la producción, actuando conforme a los principios de responsabilidad
- Detectar y analizar oportunidades de empleo y autoempleo desarrollando una cultura emprendedora y adaptándose a diferentes puestos de trabajo y nuevas situaciones
Salidas Laborales para Trabajar
Los estudiantes titulados con esta formación encontrarán trabajo en diversas posiciones funcionales dentro de empresas públicas y privadas: la titulación de Técnico en FP Cocina y Gastronomía les servirá para trabajar en el sector de hostelería.
Los puestos de trabajo en los que hay empleo para un Técnico en Cocina y Gastronomía son, por ejemplo:
- Cocinero
- Jefe de partida
CURSOS DE TÉCNICO MÁS DEMANDADOS
- Técnico Superior en Gestión Comercial y Márketing Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Administración y Finanzas Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Interpretación de la Lengua de Signos Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Restauración Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Automatización y Robótica Industrial Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico Superior en Análisis y Control a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Superior
- Técnico en Jardinería y Floristería a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
- Técnico en Electromecánica de Vehículos Automóviles a Distancia Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
- Técnico en Explotación de Sistemas Informáticos Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
- Técnico en Soldadura y Calderería Ciclos Formativos de Formación Profesional de Grado Medio
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